缤纷杯子蛋糕

我们那天就拿了10个自己设计的杯子蛋糕回家。

这是我做的。那个蝴蝶很丑==


这是老师的。高手就是高手neh^^

好啦~吊完瘾了。

想参加的，都可以email或sms老师。询问老师的课程表哦。
Email: applekitchen@gmail.com
Tel:0126409809(Melinda)
地点是在cheras的pandan indah噢^^

杯子蛋糕课

上了我一直很想学的杯子蛋糕课。课程包括了制作杯子蛋糕，butter cream和fondant。
一堂课是RM140.00。以人头计算。课程是4个小时。

老师是我很可爱的一个朋友。长得娇小玲珑的。她其实不是每天都开班的，要学也要看她时间的。

参加这一堂课，最重要是想学fondant。

fondant真的好多工。。看似很容易。其实一点都不容易哦。。原来五颜六色的fondant都是利用糖分+gelatin捏出来的。捏的工程不可以马虎，一旦它硬了就不能用了。捏的方式一定要对。。要跟足。。最后，还要加颜色，慢慢的捏制颜色均匀。我捏了几个小时，全身都腰酸背痛。不过，做完了真的很满足^^

那天有4个学生，我吃了几个蛋糕==

牛油芝士面包

这个面包呢，想了很久才做的。^^因为我在朝着34，24，34迈进~不能动面粉==哈哈哈哈~相信我~第二天我就破功了==前几天去了马六甲，吃了好多好料，还好拚了老命吃了才回来受苦受难。迟些把照片的好料放上来。

现在的我不敢放肆了，人家是‘望梅止渴’，我是‘望饭止饱。’做好的菜，也只tiap一点点试味道==

等我朋友结了婚，我一定要好好吃一餐来慰劳我自己。今天的面包，作了是给家人吃的。我只吃一小块。

上层材料：
1。基本甜面团一份

陷料：
1。牛油100克（切块）
2。cheddar cheese 6片（切块）

装饰：
1。鸡蛋一粒（打散）
2。cheddar cheese 6片（切块）

做法：
1。将面团置于温室，盖好发酵至双倍大大约30分钟。
2。将面团分成每份约60克，搓揉成圆形和包入陷料。
3。排在槎了油的烘盘上，发酵45分钟或至双倍大。
4。将发酵好的面团涂上蛋液和排上芝士片，放入预热红炉，以190度烘12-15分钟。
5。大功告成！

当天准备的宵夜，用省余的面团另外做的香肠面包和肉松面包+一杯热牛奶^^

因为第一次包香肠面包，一直不满意的重包。所以到最后，不知道为什么香肠面包都发不了了==有点硬，不过还好，都不错吃。

我的减肥历程~代餐

以上的配套是吃一个星期的价格是RM470。

（这一罐健康盐要RM36)==

因为不能忍受新年过后重了2公斤的赘肉，三月又要做朋友的伴娘，深怕穿伴娘衣不好看。我尝试了新的减肥方法。

这次呢，找上了我家附近的totallife，就是那个营养代餐的专家。

因为没喝过代餐，所以也不知道适不适合自己，所以买了一个星期的代餐来试试。超贵吃，这是我第一次花钱在代餐上。

代餐呢其实是一包包的巧克力粉，你要加水，加低糖，加盐冲泡。这些都是包含在配套里了。一天要喝4次，一肚子饿就喝。一整天里只有午餐可以吃，但是必须根据他们所给你的菜单：水煮蛋一颗，烫青菜，少许的蒸鱼，少许的半碗饭。
并且要喝很多的水。早餐晚餐都要喝代餐。

刚开始的前3天，我真的很辛苦。他们说喝营养餐会有饱肚感，我怎么没有啊。给我那些只是水罢了，根本不会饱。可是每一次的提醒自己，是不是要变回以前这样，我又忍了下去。晚上是最辛苦的。

这是我第一次喝代餐，喝了一个星期，觉得真的很浪费钱。
如果没了代餐，你的意志力又够强的话，可以控制饮食做运动，我觉得根本不需要代餐。所以，喝完了我也没继续了。

我啊，真的是减肥减入魔了。什么减肥的方法我都愿意去尝试，可能是因为肥胖的阴影存在我心里很久了。一直去不掉。相信博友们也看过了照片。所以，我也不能控制的去尝试现代人间各种的减肥方法。

在朋友里面，我都有个外号叫减肥狂。朋友说明明你就很瘦了，怎么会一直觉得自己肥呢？我也不知道eh。。可能是个病态吧。。我是个很容易肥胖的人，我不想胖回从前那样。

我还有个曾经为了减肥去捐血的事。。结果还搞到很大件事。。到现在还是家里的大笑话。。

周末

看了我超想看的pink panther2，很好看！！！穿到美美，但是笑到整个38婆这样==

去了daiso。。呵哈哈。。怎么可以少了这个。。一进去，就看到了思念想要的兔子饼干模型，想也没想就lap了给她。不过，我不知道是不是这一个款==如果买错了，不好意思噢。。

买了个可以苈油的小网架，巧克力色的便当带，蛋糕小纸杯，酱料罐，做蛋包饭的伽产。才买了几样东西，嗯。。很好。。我竟然可以控制，才买几样。。

原本想买吃拉面的大碗，但是想想新家也还没拿到，所以就打消这个念头了。不买心里一直乱乱的，I will be back拉~

去吃了午餐，因为在减肥的关系。我只叫了一碗茶碗蒸和泡菜汤。

在daiso逛完了，就去外面的flea market逛了。我很喜欢逛flea market，因为时常可以买到一些古灵惊怪的东西。

我看到了一个我在日本杂志看过的一个包包分隔袋。我想要了好久！妈呀！！我终于找到了。有了这个东西，包包里的钱包，电话，化妆品等等就可以分类了，东西也很容易找。很方便。再也不用包包像垃圾袋了==
不过，它跟我在日本杂志里看的比较不一样就是日本杂志是一个袋的，意思是说直接把东西装在包包分隔袋子里，再整个放进包包里。这里的是中间有个洞，而且，是类似长腰带的再卷起来，放进袋子里。


满意了，就去吃晚餐了。选了manhattan fish market promotion，2个人RM99++。


头盘菜是很浓郁的蘑菇汤，再来就是酥炸英式蘑菇。好吃！忘了把汤拍起来，太饿了==


主菜呢就是flamming platter


而我的就是grilled platter。。我超喜欢它的蒜米饭真的超香。很大一盘，只吃了一盘就投降了==


最后上的甜点就是冰淇淋。


就这样，结束了^^

情人节便当

每一年我都会做个情人节便当给大家。

做了主食炒面，配角是情人节便当里都少不了的爱心小香肠，爱心煎蛋，辣椒叁巴虾子，nugget，薄饼otak,最后在酱料罐里放了美乃滋和辣椒酱沾酱。

*p/s:那个蛋煎到很丑==因为顾着gae bo，忘了看火==又懒得煎过==

祝大家情人节快乐^^Happy Valentines^^

30分钟的败家品

昨晚去了百盛转一圈，因为赶时间。所以只有短短的30分钟可以买我要的东西。

在厨房部门，败了一个烘培用的皮萨盘，love型的大蛋糕模型打算在情人节拍上用场，如果本小姐的心情好的话。嘻嘻~
还有一个1物2用的蛋糕脱盘烤模。全都是我很喜欢的non stick材质。


买到了熊熊全身的饼干模,还有姜饼人的模型。找了好久~很喜欢那个熊熊的~

之后，因为百盛有给予RM10的voucher,我就顺手拿了一个价钱大概又在那里的便当盒来兑换。这个便当盒很防漏，锢！

经过鞋店时，在外面看中了一款鞋子。很喜欢黑色，又喜欢白色。又没时间让我想，所以2对都买了下来。

还买了一个上班用的猪肝红大包包。自从看了美女主播侯佩岑拿了这颜色的包包，从此我就爱上了。哈哈~我是侯佩岑的跟屁虫。不过，我命没这么好，可以和周杰伦拍拖。

就这样，30分钟买完了我要买的东西。感觉好像去参加了马拉松赛跑~喘死==

炒黑面+青菜=懒人午餐

通常午餐呢，我都不会煮饭。顶多吃面包或随便吃，晚餐才煮好的。

不过，因为新年把家人给宠坏了，现在的我如果在家就要煮午和晚餐了
我不喜欢下午煮饭，喜欢简便的。最近，迷上了炒面。材料随便乱丢进锅里，炒个3两下就好了。开心死我，不用切那么多东西。
还好，我家人都迷上了吃面而且还是非常喜欢吃黑黑的炒面。

炒面材料：
1。风干面10块
2。洋葱1粒（切块）
3。蒜米适量
4。鱼丸
5。猪肉碎
6。炸葱
7。新鲜的虾仔
8。鸡蛋3颗
9。扁豆依个人喜欢

调味料：
1。黑酱油少许
2。白酱釉少许
3。耗油适量
4。少许的美级seasoning

做法：
1。把鸡蛋打碎，煎成大片。再切成一块块。
1。把面煮软，沥干水分
2。放油把蒜米爆香
3。加入洋葱，扁豆，猪肉碎和虾仔炒至差不多熟
4。把面倒入
5。炒至均匀
6。下调味料，试味道
7。好了，就把之前弄好的鸡蛋一起倒进去，拌匀就好了。
8。炸葱撒在面上就好了
以前炒面没放虾子，原来味道真的差很多。。如果有虾米辣椒，配着一起吃，包你飞上青天！

为了我老爸大人的健康，我每一次都会特地为他炒一盘青菜来配炒面吃。
而青菜呢就加了蒜米爆香普通炒而已哦。

懒人午餐完成！！都不需要半个小时噢

好乱的团圆饭

受不了！好乱的除夕团圆饭。一个人鸡手鸭脚的准备,美美的碗碟也没用。因为没耐心了,样子也乱的像傻婆。==呵呵~而且也赶着上云顶住一晚。不是因为要买大买小，而是希望可以赶在午夜十二点全家在云顶看烟花。因为我们没有balik kampung的习惯，所以都会找些节目。

这是我第二次匆匆忙忙的准备团圆饭。去年是第一年。
回想起去年煮的团圆饭，真的是惨不忍睹。咖喱太干，莲藕又煮的过软。米饭也煮的烂烂的，嘻哈哈。。吃得我弟妹脸青青。。

今年我觉得稍有点点进步了（厚脸皮）==

今年煮了阿三蒸鱼，自己包的otak炸春卷，花旗生汤，瓦煲绍兴鸡，2大盘的青菜，黑酱油五花肉，蛋白蒸虾，炒板面，虾otak，还有忘了上镜的腊肠蒸蛋。

真的很不舍得农历新年就这样过去了。。又是开工的恐怖日子了==刚刚今天回公司收到了ksteeng的贺年卡，谢谢你。真的很可爱！也很惊喜！我也要大大声的喊‘博客万岁’!!!迟些upload了照片，再与你们分享^^