2010年9月7日星期二

卡通粥配小菜


这是弟弟点的菜。他说在外面念书吃外食吃到怕了。所以想吃的清淡些。又难得弟弟回家所以我也准时放工回家。为了他的健康着想,做菜!不知道以后他会报答我吗?哈哈~很简单的皮蛋萝卜粥配黑酱油炒花肉。另煎个洋葱蛋和椰菜花+菜心。

winnie carrot ^^为平平无奇的白粥增添了风味。没骗你们真的是卡通哦^^

这个黑酱油炒猪肉,哈~看得出吗,有点焦焦黑黑了哦。因为聪明的我跑出去听电话跟人家geh bo。。换回来的现场是不够水,有点焦。快快炒了上碟。还好焦的味道吃不出来,超下饭的。配粥一流哦~算营养均衡了吧,有肉,米和红萝卜^^
材料:
三层肉一条,切块
蒜头1粒剁碎
水 2小碗
小辣椒(可以不用加)

调味料
蚝油 1 汤匙,酱油 1 汤匙,黑酱油 2 汤匙,胡椒粉 少许,盐 ½ 茶匙,糖 2 ½ 汤匙

做法:
1)将三层肉给切。
2)热油,爆香蒜头,倒入已切块的三层肉。
3)转小火,加调味料(蚝油,酱油,黑酱油,胡椒粉,盐,糖)。加水。
4)将所有材料煮滚,小火焖至干身。试味。
5)即可上桌。

5 条评论:

Vincent Cho 说...

肚子好饿……你介意多一个弟弟吗?呵呵……

*小霜 说...

你很有心思啊!
简单的粥可以变得这么诱人。。
我也肚子饿了啦!!

小晴妈妈 说...

這樣的菜配粥我喜歡,尤其是黑黑的豬肉。。。

Kinkiღ霞ღ 说...

你的黑酱油炒猪肉,虽然有点焦焦黑黑的,但看起来很好吃那样哦!!
好久没炒这样的猪肉来吃了...

RainRain铃铃 说...

vincent,
我不介意,但是我想你当我哥哥多一年啦。。哈哈。。

小霜,
吃外面真的吃到怕了,有时候随便的一煮总觉得比上馆子好吃。^^而且又有营养啊。肚子饿了,来啦。。我请你吃^^

小晴妈妈,
你跟我一样叻,我也是超爱嘿嘿的猪肉。。我上个星期才煮,这个星期又煮了。可以看得出我多爱咯^^配上白粥超搭的!^^

kinki,哈。。的确有点焦。因为我自作聪明没有顾火跑去讲电话。。哈哈。。就这样衰在这里。。不过还好不会有烧焦味.还是clear 光光^^