家庭式的生虾伊面

这一道菜平时我们出去吃饭都很喜欢叫的。外面的叫生虾焖伊面。外面吃的伊面都是粗的。而这个跟外面有点不一样，属于很家庭式的味道。伊面也是拿来炒的。简单但是又不失水准哦。好吃^^

今天，我要煮我的同类~大头虾。哈。我真的很大头虾的。

材料：
1。大头虾 3大只切边。清肠。
2。蒜米剁碎适量
3。绍兴酒

做法：
1。烧热油，把蒜米爆香。
2。倒入大头虾一面一面的煎。至到颜色转红一点就滴数滴的上生抽。
3。熄火，在锅边绕着一个圈把绍兴酒淋上。
味道超赞！！尤其是把虾粘着酱料吃。

炒伊面
材料：
1。伊面5颗
2。鸡胸肉切丁
3。蒜米剁碎
做法：
1。把伊面5颗丢进热锅水里烫熟。捞起待用。
2。爆香蒜米。倒入鸡丁略炒至熟。
3。倒入伊面。加入老抽。炒至香。
4。上锅咯~