2013年4月29日星期一

家庭式的生虾伊面



这一道菜平时我们出去吃饭都很喜欢叫的。外面的叫生虾焖伊面。外面吃的伊面都是粗的。而这个跟外面有点不一样,属于很家庭式的味道。伊面也是拿来炒的。简单但是又不失水准哦。好吃^^

今天,我要煮我的同类~大头虾。哈。我真的很大头虾的。

材料:
1。大头虾 3大只切边。清肠。
2。蒜米剁碎适量
3。绍兴酒

做法:
1。烧热油,把蒜米爆香。
2。倒入大头虾一面一面的煎。至到颜色转红一点就滴数滴的上生抽。
3。熄火,在锅边绕着一个圈把绍兴酒淋上。
味道超赞!!尤其是把虾粘着酱料吃。

炒伊面
材料:
1。伊面5颗
2。鸡胸肉切丁
3。蒜米剁碎
做法:
1。把伊面5颗丢进热锅水里烫熟。捞起待用。
2。爆香蒜米。倒入鸡丁略炒至熟。
3。倒入伊面。加入老抽。炒至香。
4。上锅咯~

4 条评论:

•·.jeSsie sZE.·• 说...

虾很棒哦。。好吃

RainRain铃铃 说...

jessie,
好吃好吃^^来来,请你吃~

Kinkiღ霞ღ 说...

家庭式的生虾伊面,样子不赖哦!!不错不错~
下次可以叫他帮忙你煮饭了^^

RainRain铃铃 说...

哈哈。。我听他妈妈说他自从从澳洲回来都没有下过厨了。。我看阿,他现在只是贪爽。。等正正要他帮忙他不知跑到哪里去了。。呵呵