2010年9月21日星期二

酱油肉+abc汤+清炒油麦=简单幸福晚餐


这一餐不肥都假。有腐乳炒油麦,酱油肉一大锅,再加个料多多充满了胡椒味的字母汤。
平时都是一家人围着饭桌吃,不过最近因为追着电视剧。所以我们各自都捧了一小碗的菜,一小碗的汤和酱油肉拿去客厅吃看电视。

酱油肉的汁很香,超下饭。它焖出来的汁是精华所在。^^我还加了一人一颗蛋成卤蛋。阿姨教我的食谱,容易到我偷笑~

材料:
1。五花肉一条切厚块,去血水
2。麻油
3。蒜米2大粒(整粒)
4。黑酱油和酱油
5。桂皮一支(如无可省略)
6。水
7.5颗煮熟水煮蛋

做法:
1。热锅倒入麻油2大汤匙。
2。爆香所有蒜头,放花肉(切厚块),略炒,放黑酱油酱油,(自己拿捏,我也是agak agak的。喜欢肉黑一点的,就放多一点黑酱油)略炒。
3。再加水稍微盖过猪肉,放入一支桂皮。
4。上盖关小火焖煮。通常,焖40-45分钟。
4。临最后上锅的5分钟,把已蒸好的白煮蛋放入让其粘上颜色哦!

是不是很容易到偷笑呢?

超好喝又带点辛辣的字母汤。把1大块的鸡胸肉,2颗番茄,2条红萝卜,3颗马铃薯,2颗洋葱切块,白胡椒拍扁,和盐通通丢进去就是了。我比较不喜欢吃鸡胸,所以把鸡胸换成了3个鸡腿。

清炒油麦

2010年9月14日星期二

汉堡早餐

昨天在超级市场的冷冻部门徘徊了好久,到底是要吃热狗面包好,还是吃汉堡面包好。人家2个都想吃,但是再看了看自己的身材终于下定决心只买一样。我决定作汉堡包当早餐^^

肥肥胖胖的汉堡肉

做法:
1。面包涂牛油,放在锅里热一热至面包变金黄。
2。煎汉堡肉和鸡蛋。
3。面包涂上美奶滋。
4。放上鸡肉汉堡,鸡蛋,汉堡肉,cheese。
5。大功告成。

好久没做早餐了,总共作了6个大汉堡,全部给了家人还要他当早餐^^还附上一罐维他精。看着他们拿着早餐,开心的去上班。又收到了他们的sms说thanks for your breakfast and is really nice.很开心,简单的早餐却可以给了我小小的幸福。

2010年9月9日星期四

一个人的简单幸福午餐


哈,离去新加坡还有几个小时的时间。上多一篇部落~

寂寞难耐。啊~寂寞难耐~叽里咕噜~

哈,想问你们哦,平时你们一个人在家肚子饿的时候会吃些什么呢?

当我下午一个人在家的时候,肚子叽里咕噜。我通常都会煮一包快熟面加一颗蛋。在另外蒸一个大块otak来吃。(otak是我家人的头好,所以每一次都会买来吨货。)再加个冰冻白咖啡。没有otak,就把nugget丢进烤箱代替。
但当然不是时常啊~虽然这样吃不是很健康,但是对我来说是超级享受咯。一面开着冷气看着电视,一面吃。吃饱了去睡觉,变猪咯肥咯=.=

但是没关系,开心就好^^人生就是要这样嘛~做一些自己喜欢的事~感觉很美好。哈。才一碗快熟面可以长篇大论^^~呵呵

好了,祝博客朋友们selamat hari raya~好好享受你们的假期咯^^

2010年9月7日星期二

卡通粥配小菜


这是弟弟点的菜。他说在外面念书吃外食吃到怕了。所以想吃的清淡些。又难得弟弟回家所以我也准时放工回家。为了他的健康着想,做菜!不知道以后他会报答我吗?哈哈~很简单的皮蛋萝卜粥配黑酱油炒花肉。另煎个洋葱蛋和椰菜花+菜心。

winnie carrot ^^为平平无奇的白粥增添了风味。没骗你们真的是卡通哦^^

这个黑酱油炒猪肉,哈~看得出吗,有点焦焦黑黑了哦。因为聪明的我跑出去听电话跟人家geh bo。。换回来的现场是不够水,有点焦。快快炒了上碟。还好焦的味道吃不出来,超下饭的。配粥一流哦~算营养均衡了吧,有肉,米和红萝卜^^
材料:
三层肉一条,切块
蒜头1粒剁碎
水 2小碗
小辣椒(可以不用加)

调味料
蚝油 1 汤匙,酱油 1 汤匙,黑酱油 2 汤匙,胡椒粉 少许,盐 ½ 茶匙,糖 2 ½ 汤匙

做法:
1)将三层肉给切。
2)热油,爆香蒜头,倒入已切块的三层肉。
3)转小火,加调味料(蚝油,酱油,黑酱油,胡椒粉,盐,糖)。加水。
4)将所有材料煮滚,小火焖至干身。试味。
5)即可上桌。