2009年3月9日星期一

Homemade咖喱意大利面


弟妹大学放假,全都回家了!开心~

晚餐我们没出去吃,因为我要煮咖喱面让全家人一起吃^^好想念全家人坐在一起吃饭的时光^^

自己做的咖喱面,料又可以放多多,而且也比外面健康。我们全家是意大利面迷,所以我用意大利面来代替黄面。意大利面条很有弹性,即使拿来做咖喱面也非常好吃^^

材料:
菜园鸡肉,豆芽,豆腐卜,椰浆还有忘了上镜在滚着的意大利面。
用了现成的咖喱包,只需跟着咖喱包的指示加入材料。


把咖喱包+1500ml的沸水搅拌均匀。再加入椰浆和切半的豆腐卜用慢火煮滚。
刚煮好的一大锅香喷喷又红红的咖喱汤,yummy^^


把意大利面煮软沥干。再把鸡肉蒸熟,芽菜烫过。再最后一分钟,我煮了2颗水煮蛋。好了,拿个大碗把这4样材料放入排好。


再用大勺子一次过把热辣辣滚滚的咖喱汁和豆腐卜倒进去。我喜欢多多芽菜,再抓一大把的芽菜放上去。大功告成!!
好开心!全家吃光光,那种开心的感觉真的很难形容^^


我们还配上了虾米辣椒一起吃,吃的猛冒汗~刺激!

16 条评论:

Frida 说...

不错,以后可以拿意大利面来代替黄面了。
我也不喜欢吃黄面的^^

萨迦.令狐冲 说...

呵呵。我最想试的是虾米辣椒。
一旦虾米辣椒够有味道,吃任何的面都没问题
=)

Chaos 疯侠 说...

看到流口水了。

joo joo 说...

哇, 看 了 口 水 都 流 了, 好 好 吃。。 原 来 意 大 利 面 也 可 代 替 黄 面。。 呵 呵。。=p

CurryFishHead 说...

我好讨厌吃黄面哦,因为有味道的..><"
不过下次可以用意大利面来代替了~

哈哈~

我们这里这种"咖哩"叫作laksa哦!嘻嘻!
刚开始的时候我觉得很奇怪下!
一样的食物,可是不同叫法!:P
不过小皇后,你好厉害哦!竟然会煮这个!
我唯一一次煮是在KL..在这里我妈妈不给我用咖哩粉的..她说不好,要用就用她自己做的辣椒=.=


题外话:
没关系没关系~尽管给我介绍出得了厅堂,进得了厨房的好男人给我!(哈哈!)
那个坏蛋啊?早就没联络了!:P

Choihsia 瀞霞 说...

我老公和我一起看你的咖哩面!
他一边看,一边发出流口水的声音。。。他看到他爱吃的咖哩面!!
哈哈!!

Kinkiღ霞ღ 说...

咖哩意大利面,好像很正哦^^Yummy
你买的这个牌子,有个酱料是煮咖哩鸡的,你去买包煮咖哩鸡,很正的哦!!!我家还买了两三包放着...

花木兰 说...

我喜欢吃咖哩面。。。^_^

小皇后 说...

Frida,
你知道laksa shake那个连锁店吗?
他们的johor laksa也是用意大利面的。

意大利面的口感好很多,又不会油。不像黄面,好油哦~吃起来面粉味也很重。。肥肥~~

小皇后 说...

冲儿,
虾米辣椒现在在各大的超级市场都有卖。以前我记得只能在restaurant吃到。。
现在很方便哪里都可以买到而且又好吃。尤其是像你说的配面。我也是时常拿来配炒面。哇老。。超级好吃!!!

小皇后 说...

chaos,
哈哈哈。。来来,我拿个桶给你装。。嘻嘻^^

小皇后 说...

joo joo,
意大利面真的可以代替黄面。而且还是没有的fight。。很好吃哦。。又不像黄面油油的。。讲了,我都要流口水了。。

小皇后 说...

思念,
你跟我一样,我从来不动黄面的。mamak档的mee goreng,我都不吃。除非是maggi goreng。。哈哈。。我知道你说的那个味道,就是那种很重的面粉味。。而且还很油。。我也不喜欢。。意大利面好吃很多^^

你说的那个laksa,轮到我听到这里很奇怪。因为我们这里的laksa是指asam laksa。咖喱就是咖喱面。。可能不同的地方不同的叫法。。我也是有一次回perak,我阿姨说要带我去吃laksa,刚开始也是以为是asam laksa,怎之来了确是伽里面。哈哈。。一头雾水~最后才知道,原来有2种叫法。。

我哪里厉害啦。。我也是用咖喱包的。。有了咖喱包,真的很方便,味道又不错^^
你妈妈多好,还会照顾你的健康。。如果我会做你妈妈的辣椒,我也不会用咖喱包煮了给家人吃。毕竟那些都有防腐剂的。

har。。为什么没联络了。。你不要这么快不要嘛。。享受一下给人家追得感觉也好。。有了男朋友,就没人敢追你了。。我多想有人追我叻。。羡慕ing。。

小皇后 说...

choihsia,
那里没有卖咖喱面吗?你试看在那里的supermarket看找不找得到咖喱包。。因为咖喱包真的很方便。。哈哈。。你们2个好可爱。。还会一起看人家的部落格流口水。。

你几时回来啊?那时要跟你的老公吃够本哦^^

小皇后 说...

kinki,
你说的拿个咖喱鸡,我那天原本要买的。想想还没要煮就不买了。。听你这么说,我也要去买了,还要去买来吨货。。这个牌子说真的很不错^^

你也可以买煮这个咖喱面的,很方便,又好吃。。因为够辣~你看它的颜色就知道了^^不用要黄面,很油。。意大利面代替黄面好吃很多。。又健康^^

Choihsia 瀞霞 说...

哈哈!!!我们7月头才回来,每次回去都不下厨,天天吃大排档也很开心!!!哈哈