2014年4月5日星期六

蒜头香菇鸡汤+第四天伙食

老公回来,指明要喝汤。他乐得喝,我也乐的煲。^^

所以昨天一早出门工作之前,把材料都放进2.5L的焖烧锅。可以够二到三人喝。老公今天晚上回来的时候可以喝个够~

因为很久没去进货的关系,都拿冰箱里有的现成材料。这个汤加了炸蒜头好香好香~

材料:
1。鸡腿三个(用热水川烫过)
2。香菇10朵浸软
3。蒜头一球去皮
4。枸杞少许
5。红枣8粒
6。生鸡蛋2—3颗

做法:
1。如果有air fryer,把去了皮的蒜头拍扁丢进air fryer炸个180度10分鐘(如果没有air fryer,热点油在锅把拍扁的蒜头爆香)
2。把爆香了的蒜头,香菇,鸡腿,枸杞和红枣全部放进焖烧锅内锅里
3。加水倒进内锅,8分满
4。煮滚
5。内锅移去焖烧锅外壳里时,生鸡蛋洗净一起放进焖烧锅里
6。盖上盖

放工回来,再一次把汤煮滚加盐。鸡蛋取出剥壳。

p/s:蒜头一定要炸过噢,没炸过的蒜头味道相差十万八千里。

简单方便的汤出炉了!^.^ 蒜味和冬菇为味真的很浓郁,二合一很香噢^^当晚,喝的我们暖暖的,很舒服。蒜头也可以整颗吃,软软绵棉很香~

当然也少不了和伙食一起吃。
一鱼一肉一菜。
 超炒小白菜。
阿三鱼
黄金鸡肉块搭配黑胡椒酱汁。那个黑胡椒酱汁好好吃。我们宵夜还另外炸了小香肠来点酱汁,不浪费。呵呵~安娣很贴心,还会给沾酱。^^

今晚,我们两吃的很开心~^^

4 条评论:

Vachel 说...

感觉伙食阿姨做菜很用心,而且看起来也不油腻很健康的样子哦~~

Vincent Cho 说...

你弄的这个汤很特别!还要放鸡蛋的呢~

小资女 说...

vachel,

我也很喜欢她煮的菜,很满意。。

还会继续订。。^^

小资女 说...

vincent,

很容易弄。。哈哈,放鸡蛋是为了让汤有点料,有东西可以咬。。聪明吧。。呵呵呵