2014年3月14日星期五

super easy辣照烧鸡扒饭


这个是上个星期老公还在家的时候做的。呵呵~隔了一个星期才po上来。做了好好吃的super easy辣照烧鸡扒饭~鲜嫩又多汁~spicy teriyaki chicken rice bowl^^

超级简单,很适合想快快解决晚餐的大忙人。只需要三样材料~
1.去骨鸡扒2片 (也可以是鸡腿4个)
2.半杯kikkoman的spicy teriyaki sauce (当然也可以选不spicy的,各大超级市场都有卖)
3.2汤匙糖
就是这样罢了。。容易到偷笑~
做法:
1.把鸡扒洗净抹干。拿半杯的teriyaki sauce,加两汤匙的汤。搅拌至均匀和糖溶解。
2. 把鸡扒和酱汁倒在一起,放入冰箱下层腌制。(我是前一晚腌,第二天晚上才煮所以很入味。)
老公新败的tefal不沾平底锅,也是买一段时间了。今天为了我的鸡扒开张~^^
热一点点的油~取出鸡扒放入。记得,留着腌制的酱汁。不要丢掉啊~那是精华!!开中火,每一面都煎5分钟。喜欢焦一点的,可以煎久一些。
5分钟后,翻面。也是中火再煎5分钟。
 啊哈~我的鸡扒有点焦。多煎了及几分钟。因为我跑去看戏,我的错。但,我反而喜欢有点脆这样的皮。
倒入留着的酱汁,转小火滚一分钟。汁会收干一些。
大功告成,上碟!!那个酱汁淋饭好好吃~
我喜欢用碗,老公喜欢用碟吃饭。煮了糙米饭,另外也烫了芥蓝菜。简单的晚餐~^^好吃又容易准备!懒惰的话,蒸一个饭配鸡扒就好了~青菜省略!^^

8 条评论:

Vachel 说...

好好吃的鸡扒饭!不过煎得太黑对健康不好哦~

Ivy Loo 说...

我在想我可以用我的Happy Call Pan 来煎这个鸡扒,流口水了!

小妇人 shin 说...

每次看你弄鸡扒,真的很想自己弄来吃。明天终于可以搬家了!等我打理好一切后,就可以开始好好做饭了,好期待,呵呵!但是,六月生了过后不知道还会不会有时间做饭啊~

我想,我也是吃了很多麦记和pizza,呵呵!

我其实也是希望老公可以ICT回来吉隆坡工作,这样我就可以继续工作,还有有薪产假啦!一大堆什么的……自己的家还可以布置婴儿房……但是,老公还是觉得现阶段的经济什么的,新加坡好像比较有作为。所以,我失败了。现在租着别人的地方感觉就没有自己的家舒服和自在啊!呜呜呜……

加油加油啊!终于挨到3rd trimester了!
期待我们的女儿哦!

Vincent Cho 说...

Teriyaki口味,我喜欢!

小资女 说...

vachel,

我也知道不好。。就久久一次拉~呵呵!

小资女 说...

ivy,

可以可以!!happy call pan可以用!!!^^

小资女 说...

小妇人 shin,

恭喜你有了自己的厨房和新家啊~趁还没生快快煮了。。生了会很忙。。

我也是和你一样的想法。。在这里有自己的家,自己的车。。自己的工作。。在那里要租房。。省吃俭用,出外要搭公共交通。。我也是很不习惯。。

现在只看我老公怎么决定了。。如果他要回来,我是迫不及待!!哈哈。。

我们要一起加油!我的女儿会早你女儿一个月出世噢~我好紧张!!!

小资女 说...

vincent,

超级下饭的!!!!!!!