2014年2月10日星期一

靓师奶上巴刹

分享一下我每一两个星期会去巴刹买的食物。我通常一次买很多,因为我没时间每天去。通常买了都可以吨一到两个星期左右。老实说,巴刹的肉类,鱼和海鲜真的比一般的超级市场的新鲜好多好多好多。。除了牛肉和青菜,其他的我都在巴刹买的。
鱼~我的最爱啊!最近我发觉我进步了,不再只是买我最喜欢的白鲳鱼,还学会了买马鲛鱼和石斑。还买了一大条黑鲳鱼还有10只大虾子。

通常买回来了,我都会把它们分类。就一个塑胶纸袋一片鱼,或是两片鱼一个纸袋。
去巴刹 怎么可以少得了我最喜欢的白鲳鱼呢?我只买小中型的白鲳鱼,方便拿去上班或一人吃。
通常巴刹都会卖一盒盒用机器打好了的马鲛鱼,我都拿来做酿豆腐,鱼粥或鱼滑汤。做生锅也可以~我都会买一盒来吨。不用自己刮鱼,打鱼。。省时方便很多~
鸡肉~有鸡胸,鸡腿,1只去皮菜园鸡。我都会分类好,菜园鸡都会分两包。只拿需要的。有时候会买一只乌鸡来炖汤。
冷冻食品~糯米鸡,叉烧包,爆浆丸和烧卖。全都可以放在冰格吨~点心想吃的时候随时都可以拿出来蒸当早餐。。

还有都会买几盒和几条的豆腐,金针菇,蒜头,洋葱,小葱头文东姜之类的。。猪肉我很少买,怕肥。久久才煮一次。需要煮的时候,才会跑去买。

青菜呢,我很少买来吨的了。毕竟青菜不能收久,也是要用的时候会跑去超级市场买。都会买两天份的。

我和老公特别爱吃鱼,可以午晚餐吃也不会腻。所以鱼都会进的特别多。就因为这样我的冰格永远都是满满满!

7 条评论:

Vachel 说...

满满的冰格,但却有满满的爱!
我还没试过自个儿上巴刹,很怕很怕那种湿湿脏脏的感觉
所以你真的很棒!

Shirley 说...

塑胶袋是自备的?会不会麻烦?
鲛鱼过后自己绞的?还是卖鱼的Uncle有extra service?
我也是去巴刹的,可是很少去卖鱼那边,因为我会问很多问题的,怕给人嫌,嘿嘿

Celeste Tan 说...

以前我也常下厨,煲汤我们最喜欢。
有了Molody.都不进厨房了。
哈哈。。。
现在天天都除外决解。
Melody现在大了,是时候要多进厨房了。
可是,太久没进,懒惰了。

小资女 说...

vachel,

前几天我买多一个大冰箱了。。真的很大。。-==夸张。。那个中型的不够我用了。。哈哈~现在我家有两个冰箱,妈妈问我是不是做大生意。。哈哈哈。。

其实,我也是很害怕上巴刹,就是你说的那种湿湿脏脏的感觉。但为了我的鱼,没办法了。以前没什么煮的时候,鸡肉和菜我都是去超级市场买。

结了婚才正式踏入巴刹,所以买的量也很多。因为这样不用每个星期去。。就一次过!呵呵



小资女 说...

shirley,

那个塑胶袋我是在超级市场买的。一叠几块钱。。就是那些卖面的小贩用的。
我都是去了巴刹回家然后自己分类。巴刹的鱼贩鸡贩是不可能帮你分类的。。它们都是把全部东西都丢进一大袋。

那个鱼鲛是鱼贩用机器打好的了。。放进塑胶盒,在鱼档买的,很方便!卖完就没了。。

哈哈,有钱赚没人会嫌你的。。我也是问很多问题的。。有些鱼贩还会教我怎么煮叻。。^^

小资女 说...

celeste,

我也是很喜欢煲汤,但怕胆固醇过高。所以尽量都一个星期煲两次。

我表姐给了我包伙食的电话,她说信我。。你生了就需要了。。你没这样的时间一直煮饭的。。
哈哈,果然是真的!

你太久没进厨房,进了一次就会再想进了。。因为想给宝宝吃得营养点。。你会有那种动力的。。加油^^

kittymiao0210 说...

哇,你们的食物分量挺多的,尤其是鱼。我虽然是猫,偏偏怕鱼,只吃几种特定的鱼,呵呵。
建议你买Tupperware冷冻用的盒子来装食材,冰格比较整齐,拿取也容易。有时候我买了肉碎,会分成六份,然后放在盒子里头稍微间隔开来,要吃的时候取一份,也很容易取出来。