2014年1月16日星期四

飞利浦气炸锅炸酿豆腐


今天心血来潮,在菜市场的鱼档买了一盒鱼绞肉。一盒RM12。

aunty很努力的在刮鱼绞肉,总共刮了6盒。一眨眼,卖清光。还好我这师奶也发挥了我的本色抢到了一盒。哈哈哈~再买一点羊角豆,豆腐卜,苦瓜,矮瓜决定自己学做酿豆腐。

其实也没怎么学啦,因为鱼绞肉都刮好了。我只是把鱼肉塞进材料而已。之后,切半。
拿了好久没用的气炸锅,重出江湖!来炸酿豆腐!
无须一滴油,无须开火。只需把酿豆腐放进气炸锅里。调180度,10分钟就好了。10分钟后,叮的一声~好了~!想要酿豆腐更脆,可以淋一小汤匙油在上面。

用电饭盒煮了老公最喜欢吃的鱼面汤。用了江鱼仔来熬~蒸了白米饭。再烫个青菜,淋上芝麻酱再搭配酿豆腐一起吃。

气炸锅炸出来的食物因为不用任何一滴油所以会带点硬,但是我还是觉得很好吃。我喜欢吃炸食品,但往往因为一大锅的油,我都会宁愿不吃怕吃了会内疚一整天。气炸锅可以满足我喜欢吃炸的需求而且不油腻。还会把食物里的油逼出来噢,让你不会吸入过多油脂~^^

就这样,二人的健康晚餐,没有任何的爆炒,就简单的。^^

6 条评论:

Vachel 说...

果然是电器皇后 XD
油炸的食物却被你弄成那么健康,真的要拜你为师了 XD

Yumiko 说...

请问什么炸的东西都可以用它吗?

Vincent Cho 说...

是健康的酿豆腐,好好吃啊!:D

小资女 说...

vachel,

哈哈。。这个机器很方便。。

可是有人说它跟烤箱很像。。就见人见智吧。。呵呵~我还是喜欢用这个气炸锅^^真的很健康。。我不喜欢吃油腻的食物,清蒸的,烤箱的食物只要是少油不用爆炒我都喜欢弄。。而且健康方便。。

不过说真的,我真的很喜欢买电器==哈哈哈。。不知道是什么怪癖。。现在进步了,以前喜欢买锅子叻。。尤其是那些五颜六色的铁铸锅。。其实有点后悔,买太多了。。== 电器反而使用率更高,把食物放进去,就让电器去解决。不用看火。。所以我喜欢。。^^

小资女 说...

Yumiko,

对阿。。尤其是炸薯条和鸡肉块。。很好吃。。而且没有用到一滴油。。还会把食物的油逼和沥出来呢。。但是,食物会偏硬些。。因为没油嘛~^^

小资女 说...

vincent,

吃下去零负担。。^^快买一个气炸锅回家~!