香菇蒸鸡腿饭盒

注册完了，又回到上班的日子了！^^今日便当~有黄金炒饭加了葡萄干，白灼西芹和香菇蒸鸡腿。^^

那个香菇蒸鸡腿我第一次做，好吃！那个汁很下饭。

材料：
1。鸡腿一个斩3小块（不建议用鸡胸，口感会差很多）
2。香菇5朵（浸软切半）

腌料：
1。姜丝蒜米适量
2。酱油
3。麻油
4。糖
5。蚝油
6。胡椒粉
7。花雕酒适量(不放也可以)
8。生粉

做法:
1。把鸡腿肉和腌料一起腌，腌过夜
2。热锅热一点油把鸡肉翻炒
3。香菇挤干水分，炒至鸡腿变色时倒入香菇拌炒一分钟
4。炒好的香菇鸡腿，放到蒸锅里水开后隔水蒸15分钟
5。大功告成！

p/s:鸡腿肉和香菇可以不炒，直接蒸。可是味道和炒了的差很多很多很多。。所以，我还是选择下一点点油翻炒一下。

总觉得米饭那里空荡荡=.= 想想想。。呵呵~原来我忘了我的便当盒必备。。那就是鸡蛋~煎了一块荷包蛋铺在饭上，感觉完美的多了！^^

满足的一餐呀！有蛋，有菜有肉有米饭。^^