花旗参汤之乌鸡炖鲍鱼片

这个花旗参汤是我在余仁生系列里最喜欢喝的汤。。不苦而且很好喝。。RM19.80一包~

这个鲍鱼片不贵，一盒有6大圆片。RM38。一片大概RM6.30。。一次煲汤可以放2片，一片剪4小块。。吃不完的放冰箱。。鲍鱼不一定要吃一粒也贵的。。吃这种也很幸福了。。至少还是鲍鱼啊！也是在余仁生买。。

我用了有煲汤功能的电饭锅来煲汤，其实用电子砂煲会比较好。。但是砂煲妈妈炖着其他药材，所以我就用了电饭锅。

材料：

1。乌鸡一只斩件，洗净

2。鲍鱼片2片，剪4小块

3。花旗参汤包一包

做法：

1。鲍鱼片先用热水浸5分钟，让它软

2。把乌鸡，汤包和鲍鱼片放进电饭锅里

3。加半锅的水

4。按煲汤功能

5。等它跳键了再按一次重新煮。。这样会更入味

6。好了，放点盐调味

其实还是鼓励用电子砂煲。。因为电子瓦煲很入味。。肉也会炖的烂烂的，炖药材鸡汤最好~！

我这样煲一大锅，全家人都有喝到一碗噢^^出了自己喝，可以让家人补一补也是一件很幸福的事！