传统小炖盅炖燕窝

今天第一次尝试了用电子瓦煲和传统kok kok kai的小炖盅炖燕窝~妈妈在一旁教导~

做法：

1。先将一片燕窝用白开水浸两个小时，浸软（水大概是一碗多一点的分量）

2。2个小时后，燕窝也发了。之后就加点冰糖，我用的是余仁生的蔗糖（不用换水）

3。在电子瓦煲里放条干净的毛巾

4。把炖盅放进去

5。倒水，水量是要到炖盅的耳朵下面

6。之后，放High

其实我是睡觉之前炖的，早上清晨起来空腹吃。。听说睡前和清晨空腹吃，吸收力最好~

我就这样放着炖到早上~^^