2013年4月2日星期二

鲜奶炖鸡汤

我很喜欢喝鲜奶~尤其是喝热热的鲜奶。

所以,这很适合我。因为奶味很重~

做这一道汤,一定要用全脂牛奶不然不好喝。用脱脂的那个奶味不香,味道会怪怪。

材料:
1。炖盅一个
2。包装的全脂牛奶(四方盒没有冷藏的那一种)
3。两个去皮鸡腿/土鸡半只斩块
4。红枣8粒
6。姜一片(半只鸡的话两片)
做法:
1。鸡腿飞水
2。鸡腿,红枣,姜片放入炖盅
3。牛奶倒进去盖过鸡腿,8分满就好
4。关炖盅盖
5。电子砂煲放热水(要快啦),调high煮滚
6。炖盅放进去,该Low煮2个半小时。水位到炖盅的耳朵下就好。

大功告成!牛奶味很重,鸡肉很滑嫩的鲜奶炖汤好了。我都炖来当早餐吃~吃了皮肤会变好好!(这句话我自己创的)呵呵~
小插曲:之前太贪心,牛奶倒太满。半途炖的时候,全都溢出来。这个应该是教训我做人不要太贪心呗~呵呵

4 条评论:

Suet Ling 说...

好滋补的一个鲜奶炖鸡汤。。最近看你狂post靓汤,我都忍不住了!

•·. SzE 诗.·• 说...

看起来真不错哦。。。

RainRain下雨 说...

suet ling,

我很喜欢喝汤,也喜欢研究汤。汤是我的最爱。呵呵~

RainRain下雨 说...

Sze,
如果喝的习惯重奶味,这真的很不错!我都当早餐来吃~希望吃了皮肤白白嫩嫩。呵呵~