2013年3月16日星期六

莲子红豆沙


今天第一次煮了有莲子的红豆沙也第一次煮了这么浓厚的红豆沙。
平时红豆沙放一包,今天放两包。用了电子砂煲,我的沙煲是中型的〜
材料:
1。莲子一小包(去心)切半
2。冰糖(药材店买)
3。红豆2包(一包不够浓厚,一定要两包)
4。水

做法:
1。红豆清洗,浸一下
2。放slow cooker,水八九分滿
3。調high
4。幾個小時后,调low再煮到軟
5。红豆软了,发了〜放莲子和半包冰糖〜自己调味
6。糖溶了,大功告成!

这红豆真的真的很浓厚〜又有莲子陪衬〜又带点冰糖甜〜真的超满意啊!


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