猪仔包~

懒洋洋的星期天下午，肚子叽里咕噜。我在厨房里望了那就来‘发毛’的面包机，我决定了做我好久没做的面包来当下午茶。还好平时都有买高筋和低筋面粉储存，以便想做时随时都可以做。^^
下午茶。自制猪仔包配上冰冻白咖啡人生一大享受噢~很有满足感哦~!

制作过程中：
买了这么久的面包机，终于第一次开封了。

基本甜面团食谱：
材料A:
高筋面粉330g
盐 半茶匙
奶粉1汤匙半
幼糖60g
材料B：
A蛋1粒
材料C：
清水120毫升
即溶酵母 10g
材料D：
牛油40g
做法一：
1。A料放入搅拌器混合一下，加入B料及C料搅拌大约5分钟成面团至面团光滑不破即可。加入D料搅拌至光滑，面团可扩张至半透明状而不会破裂。
2。取出面团滚圆，放在大碗内盖好。待发酵30-40分钟或发至双倍体质。
搅拌搅拌,搅拌的同时我去蒸1大块乌达来当馅料。

做法二：
1。烤盘涂油。分割面团，个别搓圆压扁，包入馅料后再让面团再次发酵40分钟。
2。我喜欢搞怪，所以做了猪猪造型。发酵好了搽上蛋液~

进烤炉咯~

热辣辣的猪仔包出炉咯~

切开了~~里面是乌达乌达馅料~下次还要再做。

家人的便当日

最近吃三文治吃到怕了，决定做饭的。^^如果你像我一样的懒惰，或是没时间做很复杂的便当。但是又想在短时间内做个健康有肉也有菜的午餐便当。我推荐你买这一个cosway的黑胡椒鸡粉。有了它真的省了很多时间，你也不必再忙着找一大堆的调味品来腌制鸡肉。一罐就搞定了，价钱是6块多一罐。它是我的favourite叻~便当list排第一。而且味道真得不错^^我不是打广告哦，只是有好康跟大家一起分享噢。

由于是隔天早上要烤的，所以我在前一晚就腌好了。很简单，倒入黑胡椒粉在鸡腿上帮它按摩一下就可以放入冰箱了。由于我要准备4个便当所以我准备了4个棒棒鸡腿。
腌好了，铺在铺了锡纸的烤箱盘。


隔天一早就拿出来盖上锡纸放进烤箱里，180度烤个45分钟。什么都不用放，很简单。等待的那一段时间，煲了饭，煎了4颗荷包蛋还有把菜兰花烫熟，你可以用菜心随你喜欢。之后淋上了蚝油。

登登登登！烤好了。鸡肉的色泽好漂亮哦^^鸡肉流出来的汁拿来捞饭，一流哦^^

先准备了自己的和妈妈的。

之后就是妹妹的。



最后最大份的就是老豆的了。准备时间大概是一个小时就可以准备4个午餐便当了。而且颜色都很漂亮嘿，超简单的噢^^