2014年9月4日星期四

电饭盒之咸香咸香~虾酱蒸猪肉

啊哈~又是蒸猪肉!因为在安心猪肉店买了一大包的猪肉,一天里面吃不完。要分两轮才吃的完,但又不想收太久。想尽快解决~所以又带蒸猪肉上班了。今天用了李锦记的幼滑虾酱来蒸猪肉,重口味但好吃~ 咸虾酱在各大超级市场都可以找到噢~!

也是很容易准备~我不想花太多在准备的时间上,所以都尽量以简单为主。

材料:
1。猪肉碎3-5块钱
2。幼滑虾酱(一汤匙)

猪肉碎腌料:
1。糖
2。生粉(玉蜀黍粉)
3。米酒少许
4。燕麦1汤匙 (我是用桂格快熟燕麦片)

把猪肉,幼滑虾酱和腌料装进饭盒打至起胶。
和生米一起放进冰箱,第二天带去公司。

我另加了一颗蛋~就放在米上一起蒸。这样就可以有肉有蛋又有米饭咯~

110-120ml的水装进电饭盒机体,蒸个45-1个小时。就可以有咸咸香香的蒸猪肉和汤汁送饭了!很惹味~^^ 香味会弥漫邻座。呵呵~

记得,饭带多点!

4 条评论:

Ivy Loo 说...

我来了!
我也是常蒸猪肉饼,可是没有放麦片,请问有什么分别吗?

Vincent Cho 说...

我嗅到了扑鼻香气了!嘿嘿~

小皇后/小资女 说...

Ivy,

放麦片会吸水,肉会比较松软噢~是老人麦片,不是nestum啊

试试看^^

小皇后/小资女 说...

vincent,

流口水了叻~呵呵